Stockage des Légumes en module AC pain de sucre 1 mois conservation en froid classique 2 mois conservation en module AC Janny MT +0°C Température préconisée Les avantages de la conservation AC Janny MT Eviter les pertes nettes au champ, et l’effeuillage excessif après stockage : jusqu’à 30% de gains Augmenter les volumes commercialisés en circuits courts Fournir en continu de la 1ère qualité, même en période de gel ou de pluie Maintenir la fraîcheur et éviter jusqu’à 10% de perte en poids Optimiser l’organisation des chantiers de récolte en récoltant toute la planche au stade optimal