Stockage des Légumes en module AC cardon 15 jours conservation en froid classique 45 jours conservation en module AC Janny MT +2°C Température préconisée Les avantages de la conservation AC Janny MT Commercialiser des quantités plus importantes au moment du pic de consommation pour les Fêtes de fin d’année Eviter les pertes au champ en récoltant avant le gel Maintenir la coloration de la tige Eviter la perte en poids pendant le stockage Stocker pendant le pic de production Disposer de plus de temps pour la transformation