Deutsch
Français
English
Español
ItalianoDie flexible Konservierung in einer natürlichen, kontrollierten Atmosphäre
Janny MT
Die nachhaltige Qualität
Janny MT natural storage verlängert die Haltbarkeit
von Obst und Gemüse und bewahrt deren Frische in konventionellen Kühlhäusern.
Welche Produkte lagern ?
Wie funktioniert es?-
-
-
Bieten Sie der Obst- und Gemüseindustrie eine einfache und nachhaltige Lösung für die Nacherntelagerung
Der Weg der frischen Produkte von der Ernte bis zum Verkauf ist den Verbrauchern meist unbekannt. Die Fähigkeit, die Frische in dieser Phase zu erhalten, ist für die Produzenten nicht weniger entscheidend: Sie hat große Auswirkungen auf die Qualität der Produktqualität, auf die verkauften Mengen und auf die möglichen Absatzmärkte. bzw. über die richtige Bewertung der Produktion. Die modulare Lösung von Janny MT bietet eine natürliche und nachhaltige Antwort auf diese Nachernte-Herausforderungen, indem sie sich an die Größe des jeweiligen Betriebs anpasst.
-
Kontrollierte Atmosphäre
Erweitern Sie Ihre Flexibilität nach der Ernte, indem Sie die Vorteile der kontrollierten Atmosphäre in einem konventionellen Kühlraum nutzen: Palettenboxen zum Aufstecken, die Ihren Umsatz steigern und Ihr Leben vereinfachen. Mehr -
DichteLagerung
Eine Dichtung und ein Clipverschluss: Nie war es einfacher, trockene oder eingelegte Lebensmittel oder Materialien aller Art vor äußeren Angriffen zu schützen. Mehr -
Das Unternehmen Janny MT
Ein leidenschaftlicher Erfinder, eine landwirtschaftliche Identität und ein zusammengeschweisstes Team, das sich um eine radikale Innovation im Dienste der Landwirtschaft: das ist Janny MT! Mehr
Unsere Nachrichten
-
Jean-François Legault, ein Gemüsegärtner in Quebec, spricht über seine Verwendung von Janny MT-Modulen
Ich baue verschiedene Obst- und Gemüsesorten an, wie z. B. Lauch, Brokkoli, Blumenkohl, Melonen, Zuckermais.... Insgesamt habe ich 30 Hektar Land und drei davon für den Lauch. Ich benutze Janny MT-Module seit etwa zehn Jahren. Jeden Herbst lege ich meinen Lauch für 2/3 Monate in Module. Das ist mehr als empfohlen, aber ich reinige sie gut, wenn sie herauskommen und ich kann sie gut verkaufen. Indem ich meinen Lauch in den Modulen aufbewahre, kann ich seine Masse erhalten. In der Tat verkaufe ich meinen Lauch an Großhändler und mit den großen Größen können wir durch die Verschiebung des Verkaufszeitraums die besten Preise erzielen. -
Michael Rönn, Baumpfleger in der Nähe von Meckenheim im Rheinland
Ich bin Michael Rönn und bewirtschafte einen 30Ha Bio-Obstbau Betrieb in der Nähe von Meckenheim im Rheinland. Hauptsächlich haben wir Äpfel etwas Birnen und noch Johannisbeeren und Sauerkirschen. In den CA Modulen von Janny MT, lagern wir hauptsächlich Äpfel und Birnen. In diesem Jahr haben wir mit der Lagerung von Sauerkirschen und Johannisbeere angefangen. Letztes Jahr haben wir Äpfel bis April gelagert, weil wir leider danach damit ausverkauft waren. Bei Birnen, sind wir immer bis März gekommen. Als Anbauer und für den Direktverkauf, ist der Hauptvorteil bei diesen Modulen, dass ich sehr flexibel arbeiten kann und immer optimal gelagerte Ware in kleinere Menge für meine Kunde vorrätig habe. Somit habe ich nicht einen großen Raum mit einer oder verschiedenen Sorte, die ich nach einem Öffnen wieder runterfahren muss. Ich habe also immer frische Ware, die ich rausholen kann. Meiner Meinung nach, sind die Kiste für fast jeden Direktvermarkter, der seinen Kunden immer optimale gelagerte Ware anbieten will und drauf flexibel reagieren kann welche Sorte gefragt ist. Man muss nicht einen großen Raum vorhalten. In der Kiste habe ich eine gute Luftzusammensetzung und muss mich nur um die Temperatur kümmern. Dann ist alles ok. Hier auf dem Hof beschriften wir auch die Äpfel per Laser. Probeweise haben wir mal einen beschrifteten Apfel mit in die Janny MT Box gelegt um zu sehen wie dieser Apfel die lange Lagerung übersteht. Nach gut 6 Monaten Lagerung sah der Apfel aus ob wir ihn frisch gelasert haben, der Apfel ist nicht faul gewesen, sondern sehr gut und optimal an der Stelle gewesen.