La conservation flexible en atmosphère contrôlée naturelle
Janny MT
la qualité durable
Le stockage naturel Janny MT prolonge la durée de conservation
des fruits et légumes et maintient leur fraîcheur en chambre froide classique.
Quels produits stocker ?
Comment ça marche ?-
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Apporter aux filières fruits et légumes une solution simple et durable de stockage post récolte
Le parcours des produits frais de la récolte à la vente est le plus souvent inconnu des consommateurs. La capacité à maintenir la fraîcheur durant cette phase n'en est pas moins cruciale pour les producteurs : elle a des impacts majeurs sur la qualité des produits, sur les quantités vendues, et sur les débouchés possibles. En un mot: sur la bonne valorisation de la production. La solution modulaire Janny MT répond de manière naturelle et durable à ces enjeux du post-récolte, en s'adaptant à la taille de chaque exploitation.
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Atmosphère contrôlée
Développez votre flexibilité post-récolte en profitant des bénéfices de l’atmosphère contrôlée en chambre froide classique : des caisses-palettes à fermer d’un clip pour booster vos revenus et vous simplifier la vie. en savoir plus -
Stockage Étanche
Un joint d’étanchéité et une fermeture par clips : protéger des agressions extérieures les produits alimentaires secs ou en saumure, ou les matériels de toutes sortes, n’a jamais été aussi simple. en savoir plus -
L'entreprise Janny MT
Un inventeur passionné, une identité agricole, et une équipe soudée autour d’une innovation radicale au service des agriculteurs : ici c’est Janny MT ! en savoir plus
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Une conservation sur le Topinambour réussie
Un bel article sur nos réussites de conservation du Topinambour dans l'Agriculture Drômoise. Parce que nous voulons aller toujours plus loin pour vous proposer plus de produits à la gamme, nous nous avons un pôle recherche et développement actif, avec toujours le même constat : la réduction de la perte en poids et une qualité au rendez-vous.La qualité est au rendez-vous sur le Topinambour après 3 mois de conservation, avec un état identique au post-récolte en sortie de conservation. -
Rajesh, producteur de fraises en Inde
"Nous produisons environ 10 tonnes de fraises sur une période de 4 mois. Nous cueillons nos fraises manuellement, en les détachant par la tige uniquement. Je suis très heureux de la façon dont les modules m'ont aidé dans mes ventes. Je conserve mes fraises pendant plus de 12 jours avec une qualité parfaite ! Les modules Janny MT sont un véritable succès dans le secteur des fraises, ils m'aident vraiment à accorder du temps pour trouver le bon marché pour mes produits et maintenir la fraîcheur. Je les recommande à tous les producteurs soucieux de la qualité de leurs produits." -
Michael Rönn, arboriculteur bio proche de Meckenheim - Allemagne
Dans les modules Janny MT, nous stockons principalement pommes et poires. En tant que producteur et « vendeur en direct », l’avantage principal avec ces modules, c’est que je peux travailler d’une manière très flexible et toujours avoir de disponible, pour mes clients, de la marchandise fraîche stockée d’une manière optimale en plus petite quantité. À mon avis, les modules sont destinés à presque tous les « vendeurs en direct » qui veulent toujours offrir à leurs clients de la marchandise stockée de manière optimale et qui peuvent réagir de manière flexible à la variété demandée.