Lagerung von Gemüse in AC-Modulen

rapa

1 mese
Konservierung in klassischer Kälte
4 mesi
Konservierung im Janny MT AC-Modul
+0°C
Empfohlene Temperatur

Consigli per la raccolta delle rape conservate nei moduli

Fare attenzione ad evitare gli impatti durante le operazioni di raccolta, perché potrebbero segnare le rape (macchie marroni visibili dopo il lavaggio); la raccolta a mano è l'ideale. Il numero di trasferimenti da un contenitore all'altro dovrebbe essere ridotto al minimo.
Non conservare le rape bagnate / raccolte dalla pioggia nei moduli, o le rape che mostrano segni di malattia.

Conservazione delle rape nei moduli

La conservazione nei moduli ad AC funziona per un'ampia varietà di rape: gialle o viola, estive, autunnali o invernali. Sono da preferire le varietà meno sensibili agli shock.
Conservare le rape non lavate (lavate dopo la conservazione).
Mettere le rape alla rinfusa nel bins del modulo.
Le radici possono essere tagliate dopo la conservazione.

Die Vorteile der AC Janny MT Konservierung

Raccogliere prima del gelo e commercializzare la prima qualità continuamente per tutto l'inverno
Evitare il deterioramento e le perdite durante lo stoccaggio, anche se prolungato
Evitare fino al 20% di perdite di produzione netta
Sfruttare meglio le variazioni di prezzo
Mantenere la freschezza, il peso, il colore e le qualità sanitarie, gustative