Lagerung von Gemüse in AC-Modulen

puerro

15 días
Konservierung in klassischer Kälte
90 días
Konservierung im Janny MT AC-Modul
+0°C
Empfohlene Temperatur

Consejos para la cosecha de puerros almacenados en módulos

Los puerros para la conservación en los módulos de AC pueden ser cosechados a mano o a máquina.
Evite cosechar puerros después de las heladas, ya que son más susceptibles a las marcas y al aspecto de la podredumbre blanda.
Cosechar los puerros antes de la subida a semilla.
No almacene en módulos de puerros húmedos / cosecha en la lluvia, o puerros que muestren signos de enfermedad.

Conservación de los puerros en módulos

Los puerros pueden colocarse en módulos según se prefiera: a granel (tumbados o de pie) o en bandejas, con o sin tierra, recortados o no.
Pueden conservarse enteras o en tambores (en este caso la cantidad por módulo es más importante). En ambos casos, respete las cantidades recomendadas para evitar niveles demasiado bajos de oxígeno y un aumento demasiado importante de CO2 en los módulos.
El AC Janny MT limita el recrecimiento en la conservación.

Die Vorteile der AC Janny MT Konservierung

Evitar las pérdidas en el campo en primavera cosechando antes de la subida a semilla
Ofrecer puerros sin interrupción de abril a julio y hacer el enlace con la cosecha de verano
Cosecha antes de la helada y vende la primera calidad continuamente durante el invierno
Mantener las cualidades y evitar pérdidas durante el almacenamiento
Límite de pelado al final del período de almacenamiento
Aprovechar mejor las variaciones de precios durante los períodos de menor disponibilidad