Lagerung von Gemüse in AC-Modulen

Çin Marulu

2 ay
Konservierung in klassischer Kälte
4 ay
Konservierung im Janny MT AC-Modul
+0°C
Empfohlene Temperatur

Modüllerde depolanacak Çin marulları için hasat tavsiyeleri

Çin marullarını olgunlaştıktan sonra hasat edin, yani sert, dış yaprakları türe has soluk yeşil renkte ve iç yaprakları krem renkli olduğunda.
Islak/yağmurda hasat edilmiş veya hastalık belirtisi gösteren Çin marullarını depolamayın. Hijyen kalitesi, Çin marulunun potansiyel depolamasının ana belirleyicisidir.

Modüllerde Çin marulu depolama

Çin marullarını modüllerde dökme depolayın. Depolama sırasında koruma sağlayacak olan dış yaprakları üzerinde bırakın.
Boya göre depolama ihtiyacı yoksa konteynerler tarlada doldurulabilir; diğer türlü konteynerlerin doldurulması boylama/tasnif hattının sonunda yapılır.
Çin marulu CO2'ye duyarlı olduğundan, yaprak damarlarının kararmasını önlemek için modül başına bir torba Captacal ilave edilmesi gerekir.
Depolama sonunda, kökteki eski kesiğin yukarısından tekrar kesin ve hasatta bırakılan dış yaprağı soyun.

Die Vorteile der AC Janny MT Konservierung

Depolama sonunda soyulmayı kesinlikle sınırlayın: 3-4 aylık depolamadan sonra %20'ye varan kayıplar önlenir ve işçilikten tasarruf sağlanır
Şubat ayından itibaren soyma işlemi artık gerekli değil: işçilerin çalışma kalitesinin iyileştirilmesi
Çin marullarının tazeliğini koruyun ve %95'ten fazla nemde saklayarak kilo kaybını önleyin
Üretimin en yoğun olduğu dönemlerde depolayın
Görsel (renk), tat ve sağlık özelliklerini koruyun