Almacenamiento de Vegetales en el módulo de AC

col china

  • 2 meses
    conservación en frío convencional
  • 4 meses
    conservación en el módulo AC Janny MT
  • +0°C
    Temperatura recomendada

Los beneficios de la conservación de AC Janny MT

  • Limitar el pelado al final del almacenamiento: hasta un 20% de pérdidas evitadas + ahorro de mano de obra
  • No más sitios de pelado a partir de febrero: mejorar la calidad del trabajo de sus operadores
  • Mantener la frescura de las coles chinas y evitar la pérdida de peso manteniendo más del 95% de humedad
  • Almacenamiento durante los picos de producción
  • Mantener las cualidades visuales (color), gustativas y sanitarias

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