Conservazione di Verdure nel modulo AC

broccoli

3 settimane
conservazione in freddo classico
1 mese e mezzo
conservazione nel modulo AC Janny MT
+0°C
Temperatura raccomandata

Consigli per la raccolta dei broccoli conservati nei moduli

Non conservare i broccoli nei moduli se sono bagnati/raccolti sotto la pioggia o mostrano segni di malattia. Bisogna prestare particolare attenzione quando i broccoli sono stati coltivati su certi tipi di terreno, o raccolti in certe condizioni con un alto potenziale di impatto sulla qualità della salute.

Conservazione dei broccoli nei moduli

I broccoli possono essere conservati con o senza la foglia del raccolto, a seconda delle preferenze, alla rinfusa o in casse nei bins dei moduli.
Poiché l'intensità respiratoria dei broccoli può variare a seconda della stagione di raccolta, è consigliabile effettuare un controllo regolare dei livelli di gas per identificare un'eventuale necessità di adeguare la superficie della membrana durante la conservazione.

I vantaggi della conservazione AC Janny MT

Per evitare l'ingiallimento della testa e l'ossidazione del taglio durante la conservazione
Mantenere la fermezza ed evitare la perdita di peso durante la conservazione
Per stoccare parte dei volumi raccolti durante i picchi di produzione
Per approfittare meglio delle variazioni di prezzo
Evitare le perdite nella coltivazione anticipando i periodi di gelo
Limitare le perdite di stoccaggio durante l'inverno assicurando la produzione contro i rischi del mercato