Lagerung von Früchte in AC-Modulen

susina

18 giorni
Konservierung in klassischer Kälte
50 giorni
Konservierung im Janny MT AC-Modul
+2°C
Empfohlene Temperatur

Consigli per la raccolta delle susine conservate nei moduli

Evitare di raccogliere susine troppo mature per la conservazione nei moduli. Gli indicatori Brix e di colore dovrebbero essere controllati per determinare il momento migliore per la raccolta.
Raccogliere le susine a mano (la raccolta a macchina danneggia le susine, rendendole inadatte alla conservazione nei moduli).
Non conservare le susine raccolte sotto la pioggia o con tracce di malattie.

Conservazione delle susine nei moduli

Metti le susine in casse nel bins del modulo.
Conservare le susine tra 0,5 e 2°C.
Le susine americano-giapponesi possono essere conservate nei moduli AC così come quelle europee.
Le susine Mirabelle si conservano bene anche nei moduli; la quantità in ogni modulo è quindi leggermente ridotta rispetto alle Quetsches o alle Reines-Claudes.

Die Vorteile der AC Janny MT Konservierung

Spostare la vendita di parte del raccolto all'inizio di settembre
Mantenere la fermezza, il colore e la qualità del gusto
Evitare le perdite dovute alla pioggia raccogliendo prima del cattivo tempo
Ottimizzare la gestione del lavoro di raccolta, risparmiando nei fine settimana e nei giorni festivi