Lagerung von Früchte in AC-Modulen

Pflaume

18 Tage
Konservierung in klassischer Kälte
50 Tage
Konservierung im Janny MT AC-Modul
+2°C
Empfohlene Temperatur

Tipps für die Ernte von in Modulen gelagerten Pflaumen

Vermeiden Sie die Ernte von Pflaumen, die zu reif für die Lagerung in Modulen sind. Die Brix- und Farbindikatoren sollten überwacht werden, um den besten Zeitpunkt für die Ernte zu bestimmen.
Ernten Sie die Pflaumen von Hand (maschinelles Pflücken beschädigt die Pflaumen und macht sie für die Lagerung in Modulen ungeeignet).
Lagern Sie keine Pflaumen, die im Regen oder mit Spuren von Krankheiten geerntet wurden.

Lagerung von Pflaumen in Modulen

Legen Sie die Pflaumen in Kisten in die Ablage des Moduls.
Lagern Sie die Pflaumen zwischen 0,5 und 2°C.
Amerikanisch-japanische Pflaumen können in AC-Modulen ebenso gelagert werden wie europäische.
Mirabellen halten sich auch gut in Modulen; die Menge in jedem Modul ist dann etwas geringer als bei Zwetschgen oder Reines-Claudes.

Die Vorteile der AC Janny MT Konservierung

Verzögern Sie den Verkauf eines Teils der Ernte bis Anfang September
Erhalten Sie Festigkeit, Färbung und Geschmacksqualität- Vermeiden Sie
Verluste durch Aufplatzen bei Regen, indem Sie vor schlechtem Wetter ernten
Optimieren Sie das Management der Erntearbeit, sparen Sie an Wochenenden und Feiertagen