Lagerung von Früchte in AC-Modulen

Kirsche

6 Tage
Konservierung in klassischer Kälte
25 Tage
Konservierung im Janny MT AC-Modul
+2°C
Empfohlene Temperatur

Tipps für die Ernte von in Modulen gelagerten Kirschen

Verwenden Sie den CTIFL-Farbcode, um das entsprechende Erntedatum für die Sorte zu bestimmen. Die Referenzen sind in dem Dokument zum Herunterladen auf dieser Seite verfügbar; der Bereich des Farbcodes ist bei CTIFL erhältlich.
Lagern Sie keine Kirschen, die nass sind oder Anzeichen von Krankheiten aufweisen.

Lagerung von Kirschen in Modulen

Lagern Sie Kirschen in Kisten in den Fächern der Module.
Kühlen Sie die Kirschen bis zum Kern ab, bevor Sie die AC-Abdeckungen schließen, möglichst in Etappen (vor allem, wenn die Temperatur während der Ernte hoch ist). Vermeiden Sie nach Möglichkeit, dass die Stiele während der Kühlung einer Zwangsbelüftung ausgesetzt werden.
Einige unserer Kunden lagern ihre Kirschen manchmal länger als 45 Tage.
Lassen Sie die Kirschen nach der Sanierung trocknen.

Die Vorteile der AC Janny MT Konservierung

Verschieben Sie den Verkauf eines Teils der während der Produktionsspitze geernteten Mengen gegen Ende der Saison
Verlängern Sie den Verfügbarkeitszeitraum jeder Sorte, halten Sie ihr Angebot aufrecht, auch wenn das Wetter die Ernte unmöglich macht
Erhalten Sie die Helligkeit, den Geschmack und die Farbe, halten Sie den Stiel grün, vermeiden Sie Gewichtsverluste
Vermeiden Sie Verluste durch Aufplatzen aufgrund von Regen, indem Sie vor dem schlechten Wetter ernten: Später lagern und vermarkten
Pflücken, bevor die Drosophila angreift
Vereinfachtes Management der Erntearbeit: keine Notwendigkeit, an Wochenenden oder Feiertagen zu ernten
Reduzieren Sie die Anzahl der Sorten, ohne die Länge der Verkaufssaison zu verkürzen