Conservazione di aromatici nel modulo AC

prezzemolo

7 a 10 giorni
conservazione in freddo classico
45 giorni
conservazione nel modulo AC Janny MT
+1°C
Temperatura raccomandata

Consigli per la raccolta del prezzemolo conservato nei moduli

Non conservare nei moduli prezzemolo bagnato / raccolto sotto la pioggia, o prezzemolo che mostra segni di malattia.

Conservazione del prezzemolo nei moduli

La conservazione nei moduli funziona altrettanto bene per le varietà di prezzemolo piatto e riccio. Essendo l'intensità respiratoria significativamente diversa tra questi due tipi, la superficie di membrana da lasciare aperta deve essere adattata di conseguenza.
Il prezzemolo deve essere conservato in cassette nei bins, raccolto o meno in mazzi.
Impostare la cella frigorifera tra 0 e 1°C. Assicurati che il prezzemolo sia adeguatamente raffreddato prima di chiudere i coperchi ad atmosfera controllata.
Per la massima freschezza, bagnare nuovamente il prezzemolo con abbondante acqua dopo la conservazione e lasciarlo scolare.

I vantaggi della conservazione AC Janny MT

Per gestire più serenamente gli scossoni della produzione
Fornitura continua di alta qualità anche alla fine dell'anno quando la produzione è in calo
Anticipare la preparazione degli ordini durante le feste di fine anno
Conserva l'aroma del prezzemolo anche in caso di stoccaggio prolungato