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TürkLa conservation flexible en atmosphère contrôlée naturelle
Janny MT
la qualité durable
Le stockage naturel Janny MT prolonge la durée de conservation
des fruits et légumes et maintient leur fraîcheur en chambre froide classique.
Quels produits stocker ?
Comment ça marche ?-
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Apporter aux filières fruits et légumes une solution simple et durable de stockage post récolte
Le parcours des produits frais de la récolte à la vente est le plus souvent inconnu des consommateurs. La capacité à maintenir la fraîcheur durant cette phase n'en est pas moins cruciale pour les producteurs : elle a des impacts majeurs sur la qualité des produits, sur les quantités vendues, et sur les débouchés possibles. En un mot: sur la bonne valorisation de la production. La solution modulaire Janny MT répond de manière naturelle et durable à ces enjeux du post-récolte, en s'adaptant à la taille de chaque exploitation.
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Atmosphère contrôlée
Développez votre flexibilité post-récolte en profitant des bénéfices de l’atmosphère contrôlée en chambre froide classique : des caisses-palettes à fermer d’un clip pour booster vos revenus et vous simplifier la vie. en savoir plus -
Stockage Étanche
Un joint d’étanchéité et une fermeture par clips : protéger des agressions extérieures les produits alimentaires secs ou en saumure, ou les matériels de toutes sortes, n’a jamais été aussi simple. en savoir plus -
L'entreprise Janny MT
Un inventeur passionné, une identité agricole, et une équipe soudée autour d’une innovation radicale au service des agriculteurs : ici c’est Janny MT ! en savoir plus
Notre actualité
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Janny MT à Fruit Logistica Madrid
Janny MT à Fruit Attraction 2024, l'épicentre du commerce des fruits et légumes. Avec plus de 2 000 exposants de 56 pays répartis sur 10 halls, Fruit Attraction devient chaque année un lieu incontournable pour la commercialisation des produits frais, où l'innovation, la qualité et la diversité sont les principaux arguments qui consolident cet événement comme le grand rendez-vous des professionnels du monde des Fruits et Légumes. Durant 3 jours, du 8 au 10 octobre, l’équipe Janny MT était présente pour échanger sur les projets de conservations. Nous remercions tous les producteurs indépendants, les organisations de producteurs et les coopératives pour les bons moments passés. Notre solution de conservation adaptée à 53 fruits, légumes, fleurs et champignons se positionne à l’interface entre la production et la distribution. Le salon Fruit Attraction est un lieu privilégier pour analyser les saisonnalités des produits, dessiner les opportunités commerciales liées à la conservation et de calculer le retour sur investissement du matériel avec les producteurs. Fruit Attraction est un moment clés de la chaîne de valeur. Nous avons pris beaucoup de plaisir à partager notre expertise sur une diversité de projets étudiés comme les radis rouges, les châtaignes, les fruits de la passion, l’ail, les fruits secs…et plus encore. Nous prenons conscience de plus en plus que les projets de conservation ne se limitent pas uniquement au maintien de la qualité des fruits et légumes mais nous participons aussi à la gestion de la main d’œuvre, à l’amélioration des périodes optimales de récoltes, à la simplification des chantiers de plantation, à la diminution du stress commercial… -
RETOUR EN IMAGES DE LA CONSERVATION JANNY MT
Avec l’addition de 8 nouveaux produits cette année, la gamme de fleurs, Champignons, fruits, légumes et condiments s’étend à 53. Les modules de conservation JANNY MT en atmosphère contrôlée sont utilisés par les producteurs, les coopératives plateformes et les grossistes dans plus de 35 pays dans le monde. Le stockage naturel Janny MT prolonge la durée de conservation des produits et maintient leur fraîcheur en chambre froide classique. La recherche et développement de JANNY MT dispose d’un important historique sur de très nombreux produits frais, et continue d’adapter les modules à de nouveaux produits chaque année. Au cœur des filières avec plus de 3000 exploitations visitées chaque année dans le monde, nous souhaitons accompagner l’ensemble des projets de conservation. -
JANNY MT INTEGRE LA COMMUNAUTE DU COQ VERT
En Mai, JANNY MT a intégré la communauté du Coq Vert ! La solution JANNY MT, naturelle et durable, propose un moyen de conserver les fruits et légumes sans recourir à une consommation énergétique supplémentaire. Elle préserve l'environnement en évitant la pollution, réduit le gaspillage alimentaire et n'introduit aucun produit chimique dans les aliments. La Communauté du Coq Vert, lancée par Bpifrance en partenariat avec l'ADEME et le ministère de la Transition écologique, regroupe 2500 entrepreneurs engagés dans la transition écologique et énergétique. Son objectif est de favoriser le partage d'expertise et de développer des solutions technologiques, industrielles et organisationnelles pour limiter les dérèglements climatiques et restaurer la biodiversité. La stratégie de la Communauté contribue à la protection de la biodiversité, à la transition vers une économie circulaire, à l'adaptation au changement climatique, à la prévention des pollutions et à l'utilisation durable des ressources naturelles. -
Des nouvelles fiches techniques disponibles : Radicchio , Oignon jaune et Pack Choi
Après plusieurs années de travaux R&D, nous proposons 3 nouveaux produits à conserver dans les modules Janny MT : Radicchio : La qualité des radicchio diminue tout au long de l’hiver. L’équipement Janny MT permet de stocker des radicchio de très belles qualités fin novembre pour les commercialiser entre mars et Avril. La conservation est un réel enjeu économique pour ce produit italien. Oignon jaune : La longue conservation des oignons entraine une germination et une perte en poids. La conservation en modules Janny MT pendant 10 mois évite la germination. Une solution idéale pour maintenir la fraicheur et évite la perte de qualité. Pak Choï : Un produit qui grossit à vue d’œil en fonction de la météo. Il faut le récolter au bon calibre sinon il n’est plus commercialisable. Les modules Janny MT sont idéals pour déclencher la récolte au bon moment et proposer les bons calibres aux consommateurs sans avoir de pertes. Toute l’équipe technique Janny MT travaille au quotidien pour vous apporter une solution simple de conservation. Nous vous dévoilerons prochainement 2 autres produits … pour passer la barre des 50 fruits, légumes, condiments, champignons, fleurs et herbes aromatiques confondus.
